Article · Revue · 1997

Establishing processing conditions for canning cowpea seeds in tomato sauce

International Journal of Food Science & Technology

Citations: 16par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,311,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 80e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 1 institution

Auteurs

3 auteurs

K.A. TaiwoPremier auteurAuteur correspondant
tel qu’imprimé : Kehinde A Taiwo
Charles Taiwo Akanbi
tel qu’imprimé : Charles T Akanbi
O.O. AjibolaAuteur principal
- Obafemi Awolowo University (NG)
tel qu’imprimé : Obafemi O Ajibola