Artigo · Revista · 1983

VARIETAL DIFFERENCES IN CHEMICAL CHARACTERISTICS RELATED TO COOKING QUALITY OF COWPEA

Journal of Food Processing and Preservation

Citações: 40de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,821,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 86pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
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Oyebiodun G LongePrimeiro autorAutor correspondente
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: OYEBIODUN G. LONGE