Article · Revue · 1983

VARIETAL DIFFERENCES IN CHEMICAL CHARACTERISTICS RELATED TO COOKING QUALITY OF COWPEA

Journal of Food Processing and Preservation

Citations: 40par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,821,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 86e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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Oyebiodun G LongePremier auteurAuteur correspondant
- University of Ibadan (NG)
tel qu’imprimé : OYEBIODUN G. LONGE