Artigo · Revista · 2014

Quality Characteristics of Pre-treated Yam Chips Produced from Irradiated Yams

British Journal of Applied Science & Technology

Citações: 4de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 20pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 8de 1 instituição

Autores

8 autores

Joyce Agyei‐AmponsahPrimeiro autor
tal como impresso: Joyce Agyei-Amponsah
Mavis Owureku‐Asare
tal como impresso: Mavis Owureku-Asare
Wisdom Selorm Kofi Agbemavor
tal como impresso: Wisdom Agbemavor
Jonathan O. Armah
tal como impresso: Jonathan Armah
A. A. Okyere
tal como impresso: Abena Okyere
Baidoo, Elvis A.
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
tal como impresso: Elvis Baidoo
Solomon Dowuona
- Council for Scientific and Industrial Research