Quality Characteristics of Pre-treated Yam Chips Produced from Irradiated Yams

tel qu’imprimé : Joyce Agyei-Amponsah

tel qu’imprimé : Mavis Owureku-Asare

tel qu’imprimé : Wisdom Agbemavor

tel qu’imprimé : Jonathan Armah

tel qu’imprimé : Abena Okyere

• Council for Scientific and Industrial Research (GH)

tel qu’imprimé : Elvis Baidoo

• Council for Scientific and Industrial Research