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Tema

SistemaClaroEscuro

Solomon Dowuona · Peerford

Council for Scientific and Industrial Research / Investigadores

SD

Solomon Dowuona

Council for Scientific and Industrial Research

Publica desde 2014, mais recente em 2021

Food Science
Nutrition and Dietetics
Agronomy and Crop Science
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
General Agricultural and Biological Sciences
Plant Science

O seu registo no OpenAlex

Publicações: 52014–2021
Citações: 30a esses artigos
Índice h: 3índice i10 1
Impacto normalizado por área: 0,441,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 0%0 de 5 artigos pontuados
Acesso aberto: 60%3 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Publicações

5 no total

Mais recentes Mais citadas Mais antigas Título

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Screening of Ghanaian sorghum varieties for lager style brewing
2021Journal of the Institute of BrewingRevistaAcesso abertoAutor sénior3 citações10.1002/jib.661
Enhancing the food security status of yam (Dioscorea spp.) for smallholder farmers through an improved farm-gate storage structure in Ghana

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Subáreas

Food Science480%
Nutrition and Dietetics360%
Agronomy and Crop Science120%
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics120%
General Agricultural and Biological Sciences120%
Plant Science120%
Soil Science120%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food composition and properties3
Agricultural Innovations and Practices1
Agricultural risk and resilience1
Agriculture, Soil, Plant Science1
Bioenergy crop production and management1
Cassava research and cyanide1
Fermentation and Sensory Analysis1
Food Quality and Safety Studies1
Polysaccharides Composition and Applications1
Potato Plant Research1
Proteins in Food Systems1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde estão os seus coautores

20% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

artigos em coautoria1111111País de origem

Países parceiros mais frequentes

Reino Unido1

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

Natural Resources InstituteGB1 artigo
University of GreenwichGB1 artigo
University of Cape CoastGH1 artigo

Onde publica

African Journal of Science Technology Innovation and Development1
Agricultural Sciences1
British Journal of Applied Science & Technology1
Cogent Food & Agriculture1
Journal of the Institute of Brewing1

Como se pode ler

60% de leitura gratuita

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1
6Água potável e saneamento1

Mais citados

Examining the physicochemical, functional and rheological properties in flours of farmers’ 7 key yam (Dioscorea spp.) varieties in Ghana to enhance yam production
Cogent Food & Agriculture
201720 citaçõesAcesso aberto · Diamante
Quality Characteristics of Pre-treated Yam Chips Produced from Irradiated Yams
British Journal of Applied Science & Technology
20144 citações
Screening of Ghanaian sorghum varieties for lager style brewing
Journal of the Institute of Brewing
20213 citações

2019

African Journal of Science Technology Innovation and Development

Revista

1 citação

10.1080/20421338.2019.1636488

Examining the physicochemical, functional and rheological properties in flours of farmers’ 7 key yam (Dioscorea spp.) varieties in Ghana to enhance yam production

2017Cogent Food & AgricultureRevistaAcesso aberto20 citações10.1080/23311932.2017.1371564

Effect of Curing Treatments on Seven Key Farmers’ Yams (Dioscorea spp.) in Ghana

2014Agricultural SciencesRevistaAcesso aberto2 citações10.4236/as.2014.512122

Quality Characteristics of Pre-treated Yam Chips Produced from Irradiated Yams

2014British Journal of Applied Science & TechnologyRevista4 citações10.9734/bjast/2014/13081

Diamante 2 · 40%Gratuito para ler e para publicar
Dourado 1 · 20%Numa revista de acesso aberto
Fechado 2 · 40%Com acesso pago

Acesso aberto · Dourado

Effect of Curing Treatments on Seven Key Farmers’ Yams (Dioscorea spp.) in Ghana

Agricultural Sciences6

20142 citaçõesAcesso aberto · Diamante

Enhancing the food security status of yam (Dioscorea spp.) for smallholder farmers through an improved farm-gate storage structure in Ghana

African Journal of Science Technology Innovation and Development2

20191 citação