Artigo · Revista · 2019

Consumer Preference and Quality Expectations of Senescent Plantain Products

Journal of Culinary Science & Technology

Citações: 5de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,401,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 68pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país