Artigo · Revista · 1997

Extrusion of Maize-Cowpea Blends in a Modified Oil Expeller

Journal of the Science of Food and Agriculture

Citações: 20de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,841,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 85pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 1 instituição

Autores

2 autores

Samuel Sefa‐DedehPrimeiro autorAutor correspondente
- University of Ghana (GH)
tal como impresso: S Sefa-Dedeh
Firibu Kwesi SaaliaAutor sénior
- University of Ghana (GH)
tal como impresso: F K Saalia