Article · Revue · 1997

Extrusion of Maize-Cowpea Blends in a Modified Oil Expeller

Journal of the Science of Food and Agriculture

Citations: 20par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,841,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 85e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 1 institution

Auteurs

2 auteurs

Samuel Sefa‐DedehPremier auteurAuteur correspondant
- University of Ghana (GH)
tel qu’imprimé : S Sefa-Dedeh
Firibu Kwesi SaaliaAuteur principal
- University of Ghana (GH)
tel qu’imprimé : F K Saalia