Artigo · Revista · 2015

Changes in some biochemical qualities during drying of pulp pre-conditioned and fermented cocoa (Theobroma cacao) beans.

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citações: 20de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,421,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 77pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 5de 2 instituições

Autores

5 autores de 2 instituições em 1 país