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Tema

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Artigo · Revista · 2013

Potential health benefits of water yam (Dioscorea alata)

Faustina Dufie Wireko‐Manu, Ibok Oduro, W.O. Ellis, Robert Asiedu, Bussie Maziya-Dixon

Food & Function

Acesso fechado
Internacional · 2 países

Ir para a editora 10.1039/c3fo60064e

Citações: 49de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,291,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 78pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 5de 2 instituições

Autores

5 autores de 2 instituições em 2 países

Faustina Dufie Wireko‐ManuPrimeiro autorAutor correspondente
- Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)
tal como impresso: Wireko-Manu Faustina Dufie
Ibok Oduro
- Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)
W.O. Ellis
- Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)
tal como impresso: William Otoo Ellis
Robert Asiedu
- International Institute of Tropical Agriculture (NG)
Bussie Maziya-DixonAutor sénior
- International Institute of Tropical Agriculture (NG)

Países envolvidos

Gana
Nigéria

Áreas

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação

Food composition and propertiesTópico
Potato Plant ResearchTópico
Microbial Metabolites in Food BiotechnologyTópico

Potential health benefits of water yam (Dioscorea alata) · Peerford