Frances Betty Fraikue

Takoradi Technical University

Publie depuis 2017, dernière publication en 2026

Nutrition and Dietetics
Pathology and Forensic Medicine
Food Science
Plant Science
Accounting
Gender Studies

Publications: 102017–2026
Citations: 2à ces articles
Indice h: 1indice i10 0
Impact normalisé par discipline: 0,061,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 10 articles évalués
Accès ouvert: 80 %8 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Publications

10 au total

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Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Nutrition and Dietetics330 %
Pathology and Forensic Medicine330 %
Food Science220 %
Plant Science220 %
Accounting110 %
Gender Studies110 %
Language and Linguistics110 %
Management Science and Operations Research110 %
Marketing110 %
Public Health, Environmental and Occupational Health110 %

Health Sciences
Life Sciences
Social Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties3
Tea Polyphenols and Effects3
Business Law and Ethics1
Business Strategies and Management Research1
Cassava research and cyanide1
Consumer Retail Behavior Studies1
EFL/ESL Teaching and Learning1
Food Industry and Aquatic Biology1
Food Quality and Safety Studies1
Food Science and Nutritional Studies1
Hospitality and Tourism Education1
Nutritional Studies and Diet1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

20 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1111111Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Royaume-Uni1
Inde1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

University of Cape CoastGH2 articles
M S Ramaiah University of Applied SciencesIN1 article
University of EssexGB1 article
Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGH1 article

Où paraissent ses travaux

African Journal Of Applied Research2
American Journal of Tourism and Hospitality2
Advances in logistics, operations, and management science book series1
African Journal of Biomedical Research1
Asian Research Journal of Arts & Social Sciences1
Deviant Behavior1
Discover Education1
Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)1

Comment ces travaux se lisent

80 % en lecture libre

Diamant 4 · 40 %Gratuit à lire et à publier
Doré 1 · 10 %Dans une revue en accès ouvert
Hybride 2 · 20 %Ouvert dans une revue sur abonnement
Vert 1 · 10 %Une copie dans une archive ouverte
Fermé 2 · 20 %Derrière un accès payant

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »5
5Égalité entre les sexes1

African Journal of Biomedical Research

Sensory Assessment of Fruit and Vegetable in the Production of Breads Used as a Replacement for Wheat Bran

2025American Journal of Tourism and HospitalityRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.54536/ajth.v3i1.4755

Microbial Assessment of Herbal Tea Production with Natural Ingredients

2024African Journal Of Applied ResearchRevueAccès ouvert2 citations10.26437/ajar.v10i2.805

Production and Assessment of The Physicochemical Properties of Pasta Using Agra Bankye Flour

2024African Journal Of Applied ResearchRevueAccès ouvertPremier auteur0 citation10.26437/ajar.v10i2.815

Assessment of Fresh/Dried Makuea Poo-Ung Consumption and Its Benefit on Recommended Daily Allowance

2023Advances in logistics, operations, and management science book seriesChapitre de livrePremier auteurAuteur correspondant0 citation10.4018/978-1-6684-9843-9.ch017

Unveiling the potential nutrients present in fresh and dried Makuea Poo-Ung

2019Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)RevueAccès ouvertPremier auteur0 citation10.5281/zenodo.3843037

Qui finance ces travaux

1 articles sur 10 citent un financeur

Kwame Nkrumah University of Science and Technology1