Publie depuis 1986, dernière publication en 2000
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
2000International Journal of Food MicrobiologyRevueAuteur principal31 citations10.1016/s0168-1605(00)00318-4
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À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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World Journal of Microbiology and Biotechnology
International Journal of Food Microbiology2
Journal of Food Science6
1993Bioresource TechnologyRevuePremier auteur22 citations10.1016/0960-8524(93)90181-a
1991Food MicrobiologyRevue21 citations10.1016/0740-0020(91)90052-4
1991Food ChemistryRevuePremier auteur11 citations10.1016/0308-8146(91)90160-p
1990World Journal of Microbiology and BiotechnologyRevuePremier auteur44 citations10.1007/bf01200933
1990Journal of Applied BacteriologyRevuePremier auteurAuteur correspondant9 citations10.1111/j.1365-2672.1990.tb02563.x
1990World Journal of Microbiology and BiotechnologyRevuePremier auteur5 citations10.1007/bf01202126
1989Journal of Food ScienceRevueAuteur principal31 citations10.1111/j.1365-2621.1989.tb04700.x
1989Journal of Applied BacteriologyRevuePremier auteurAuteur correspondant21 citations10.1111/j.1365-2672.1989.tb02451.x
1989Letters in Applied MicrobiologyRevuePremier auteur6 citations10.1111/j.1472-765x.1989.tb00280.x
1989Biological WastesRevuePremier auteur4 citations10.1016/0269-7483(89)90054-2
1989Letters in Applied MicrobiologyRevuePremier auteur0 citation10.1111/j.1472-765x.1989.tb00312.x
1988Journal of Applied BacteriologyRevuePremier auteur10 citations10.1111/j.1365-2672.1988.tb05095.x
1986Ecology of Food and NutritionRevuePremier auteur4 citations10.1080/03670244.1986.9990956
Bioresource Technology2