Bukola. S. Omojola

University of Ibadan

Publie depuis 2008

General Agricultural and Biological Sciences
Nutrition and Dietetics
Plant Science

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Publications: 12008
Citations: 78à ces articles
Indice h: 1indice i10 1
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Top 10 % mondial: 100 %1 sur 1 articles évalués
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Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

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Publications

1 au total

Effect of Processing Methods on Physical, Chemical, Rheological, and Sensory Properties of Okra (Abelmoschus esculentus)
2008Food and Bioprocess TechnologyRevueAuteur principalAuteur correspondant78 citations10.1007/s11947-008-0126-2

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

General Agricultural and Biological Sciences1100 %
Nutrition and Dietetics1100 %
Plant Science1100 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Agricultural Economics and Practices1
Agricultural Practices and Plant Genetics1
Food Science and Nutritional Studies1

Où paraissent ses travaux

Food and Bioprocess Technology1

Comment ces travaux se lisent

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Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

1Pas de pauvreté1

Les plus cités

Effect of Processing Methods on Physical, Chemical, Rheological, and Sensory Properties of Okra (Abelmoschus esculentus)
Food and Bioprocess Technology1
200878 citationsTop 10 % mondial