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Thème

SystèmeClairSombre

Olufunke O. Awoyele · Peerford

University of Ibadan / Chercheurs

OA

Olufunke O. Awoyele

University of Ibadan

Publie depuis 2003, dernière publication en 2008

Food Science
Forestry
Nutrition and Dietetics
Plant Science

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Ses coauteurs Où se trouvent ses coauteurs Toutes les publications
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Publications: 22003–2008
Citations: 0à ces articles
Indice h: 0indice i10 0
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 2 articles évalués
Accès ouvert: 50 %1 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Publications

2 au total

Les plus récentes Les plus citées Les plus anciennes Titre

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Effects of Aframomum danielli (powder and extracts) on the nutritional, physico-chemical and sensory properties of wheat flour bread
2008International Journal of Food Safety Nutrition and Public HealthRevue0 citation10.1504/ijfsnph.2008.023018
MOISTURE – SOLID TRANSFER DURING OSMOTIC DEHYDRATION OF BANANA (MUSA SAPIETUM) VARIETIES

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Food Science150 %
Forestry150 %
Nutrition and Dietetics150 %
Plant Science150 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

African Botany and Ecology Studies1
Banana Cultivation and Research1
Food composition and properties1
Food Drying and Modeling1
Food Science and Nutritional Studies1
Postharvest Quality and Shelf Life Management1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

0 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

Pays partenaires les plus fréquents

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

Obafemi Awolowo UniversityNG1 article

Où paraissent ses travaux

International Journal of Food Safety Nutrition and Public Health1
LAUTECH Journal of engineering and Technology1

Comment ces travaux se lisent

50 % en lecture libre

Vert 1 · 50 %Une copie dans une archive ouverte
Fermé 1 · 50 %Derrière un accès payant

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

6Eau propre et assainissement1

Les plus cités

Effects of Aframomum danielli (powder and extracts) on the nutritional, physico-chemical and sensory properties of wheat flour bread
International Journal of Food Safety Nutrition and Public Health
20080 citation
MOISTURE – SOLID TRANSFER DURING OSMOTIC DEHYDRATION OF BANANA (MUSA SAPIETUM) VARIETIES
LAUTECH Journal of engineering and Technology6
20030 citationAccès ouvert · Vert

2003

LAUTECH Journal of engineering and Technology

Revue

Accès ouvert

0 citation