Grace Efua Owusu Gyasi

Koforidua Technical University

Publie depuis 2022, dernière publication en 2026

Nutrition and Dietetics
Food Science
Gastroenterology
Health, Toxicology and Mutagenesis
Organizational Behavior and Human Resource Management
Public Health, Environmental and Occupational Health

Sa fiche sur OpenAlex

Publications: 52022–2026
Citations: 3à ces articles
Indice h: 1indice i10 0
Impact normalisé par discipline: 0,081,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 5 articles évalués
Accès ouvert: 80 %4 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Nutrition and Dietetics360 %

Publications

5 au total

Valorization of Brown Rice and African Yam Bean Flours in Reduced-Gluten Muffin Production: A Multi-Analytical Assessment of Nutritional‚ Functional and Sensory Quality
2026Direct Research Journal of Biology and BiotechnologyRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.4314/djbb.v12i2.1
Nutritional, Technological, and Sensory Properties of Gluten-free Bread from red Millet–Soybean–Potato Composite Flour

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Gastroenterology120 %

Health, Toxicology and Mutagenesis120 %

Organizational Behavior and Human Resource Management120 %

Public Health, Environmental and Occupational Health120 %

Social Psychology120 %

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences
Social Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties2
Seed and Plant Biochemistry2
Celiac Disease Research and Management1
Child Nutrition and Water Access1
Emotional Intelligence and Performance1
Human Resource and Talent Management1
Insects and Parasite Interactions1
Job Satisfaction and Organizational Behavior1
Mosquito-borne diseases and control1
Polysaccharides Composition and Applications1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

0 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

Pays partenaires les plus fréquents

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

Kumasi Technical UniversityGH2 articles
Bolgatanga Technical UniversityGH2 articles
St. Louis College of EducationGH1 article
Ho Technical UniversityGH1 article
Islamic University CollegeGH1 article
Dr. Hilla Limann Technical UniversityGH1 article
Accra Technical UniversityGH1 article

Où paraissent ses travaux

Journal of Hospitality and Tourism2
Book Publisher International (a part of SCIENCEDOMAIN International)1
Direct Research Journal of Agriculture and Food Science1
Direct Research Journal of Biology and Biotechnology1

Comment ces travaux se lisent

80 % en lecture libre

Diamant 4 · 80 %Gratuit à lire et à publier
Fermé 1 · 20 %Derrière un accès payant

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »3
3Bonne santé et bien-être1
8Travail décent et croissance économique1

2026Direct Research Journal of Agriculture and Food ScienceRevueAccès ouvertPremier auteur0 citation10.4314/drjafs.v14i2.4

The Effect of Pests and Their Co – Infections on Senior High School Students in the Greater Kumasi: A Study of Some Selected Senior High Schools

2022Book Publisher International (a part of SCIENCEDOMAIN International)Chapitre de livreAuteur principal0 citation10.9734/bpi/ist/v4/2534c