Leticia Amoakoah Twum

Ghana Atomic Energy Commission

Publie depuis 2014, dernière publication en 2024

Plant Science
Food Science
Nutrition and Dietetics
Biomedical Engineering
Biotechnology
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics

Publications: 72014–2024
Citations: 45à ces articles
Indice h: 3indice i10 2
Impact normalisé par discipline: 0,521,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 7 articles évalués
Accès ouvert: 86 %6 articles en lecture libre

2 autres travaux — prépublications, jeux de données et autres — sont listés mais pas comptés.

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Publications

7 au total

Public Perception and Willingness to Pay for Progari in the Bono and Greater Accra Regions of Ghana
2024Advances in ResearchRevueAccès ouvert0 citation10.9734/air/2024/v25i61196
Determining the effect of heat treatment on iron fortified soybean gari blend and its potential bioavailability

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Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Plant Science457 %
Food Science343 %
Nutrition and Dietetics343 %
Biomedical Engineering114 %
Biotechnology114 %
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics114 %
Hematology114 %
Industrial and Manufacturing Engineering114 %
Renewable Energy, Sustainability and the Environment114 %

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

Cassava research and cyanide2
Food composition and properties2
Advanced Theoretical and Applied Studies in Material Sciences and Geometry1
Botanical Research and Chemistry1
Botany and Plant Ecology Studies1
Botany, Ecology, and Taxonomy Studies1
Child Nutrition and Water Access1
Engineering Technology and Methodologies1
Food Industry and Aquatic Biology1
Food Safety and Hygiene1
Iron Metabolism and Disorders1
Listeria monocytogenes in Food Safety1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

29 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés2222222Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Inde2

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management - ThanjavurIN2 articles
Council for Scientific and Industrial ResearchGH2 articles
CSIR - Animal Research InstituteGH1 article
Kumasi Technical UniversityGH1 article
Radiological and Medical Sciences Research InstituteGH1 article

Où paraissent ses travaux

British Journal of Applied Science & Technology2
Current Journal of Applied Science and Technology2
Advances in Research1
International Journal of Food Science1
Scientific African1

Comment ces travaux se lisent

86 % en lecture libre

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »4

Les plus cités

Microbial Food Safety Risk to Humans Associated with Poultry Feed: The Role of Irradiation
International Journal of Food Science
201922 citationsAccès ouvert · Doré
Physicochemical and Elemental Analyses of Banana Composite Flour for Infants
British Journal of Applied Science & Technology2
201413 citationsAccès ouvert · Bronze
Determining the effect of heat treatment on iron fortified soybean gari blend and its potential bioavailability

Auteur correspondant

Optimization of Flour Blends for Domestic and Industrial Application

2019Current Journal of Applied Science and TechnologyRevueAccès ouvertPremier auteur0 citation10.9734/cjast/2019/40852

Development and Optimization of the Physical and Functional Properties of Extruded Products

2018Current Journal of Applied Science and TechnologyRevueAccès ouvertPremier auteur3 citations10.9734/cjast/2018/41035

Physicochemical and Functional Quality of Tigernut Tubers (Cyperus esculentus) Composite Flour

2015British Journal of Applied Science & TechnologyRevuePremier auteur0 citation10.9734/bjast/2015/19972

Physicochemical and Elemental Analyses of Banana Composite Flour for Infants

2014British Journal of Applied Science & TechnologyRevueAccès ouvertPremier auteur13 citations10.9734/bjast/2015/13557

Diamant 3 · 43 %Gratuit à lire et à publier
Doré 2 · 29 %Dans une revue en accès ouvert
Bronze 1 · 14 %Gratuit à lire, sans licence ouverte
Fermé 1 · 14 %Derrière un accès payant

20217 citationsAccès ouvert · Doré

Development and Optimization of the Physical and Functional Properties of Extruded Products

Current Journal of Applied Science and Technology

20183 citationsAccès ouvert · Diamant