Nikki Asuming-Bediako

Council for Scientific and Industrial Research

Également à CSIR - Animal Research Instituted’après ses articles récents

Publie depuis 2013, dernière publication en 2022

Animal Science and Zoology
Food Science
Infectious Diseases
Genetics
Insect Science
Molecular Biology

Sa fiche sur OpenAlex

Publications: 62013–2022
Citations: 196à ces articles
Indice h: 5indice i10 4
Impact normalisé par discipline: 2,821,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 33 %2 sur 6 articles évalués
Accès ouvert: 67 %4 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Parcours

Sur ses articles

Toutes les institutions indiquées sur ses articles.

Publications

6 au total

Prevalence and antimicrobial susceptibility pattern of Campylobacter jejuni in raw retail chicken meat in Metropolitan Accra, Ghana
2022International Journal of Food MicrobiologyRevuePremier auteurAuteur correspondant18 citations10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109760
Sensory characteristics of meat from rabbits fed concentrate diets containing Brassica oleracea outer leaves and Musa paradisiaca leaves

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Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Animal Science and Zoology350 %
Food Science350 %
Infectious Diseases233 %
Genetics117 %
Insect Science117 %
Molecular Biology117 %
Plant Science117 %
Public Health, Environmental and Occupational Health117 %
Social Psychology117 %

Health Sciences
Life Sciences
Social Sciences

Thèmes les plus traités

Food Safety and Hygiene2
Salmonella and Campylobacter epidemiology2
Viral gastroenteritis research and epidemiology2
Animal and Plant Science Education1
Animal Nutrition and Physiology1
Food Quality and Safety Studies1
Insect and Arachnid Ecology and Behavior1
Insect Utilization and Effects1
Livestock and Poultry Management1
Meat and Animal Product Quality1
Moringa oleifera research and applications1
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

50 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1111222Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Émirats arabes unis2
Australie2
Royaume-Uni1
Pakistan1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

CSIR - Animal Research InstituteGH5 articles
University of GhanaGH4 articles
Murdoch UniversityAU2 articles
United Arab Emirates UniversityAE2 articles
Harry Butler Institute1 article
New South Wales Department of Primary IndustriesAU1 article
University of BristolGB1 article
University of Veterinary and Animal SciencesPK1 article
University of Energy and Natural ResourcesGH1 article
University of Cape CoastGH1 article

Où paraissent ses travaux

Animal Frontiers1
Ghana Journal of Agricultural Science1
Ghana Journal of Science Technology and Development1
International Journal of Food Microbiology1
Meat Science1
Pathogens1

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1

Les plus cités

Effects of replacing pork backfat with emulsified vegetable oil on fatty acid composition and quality of UK-style sausages
Meat Science2
201386 citationsTop 10 % mondial
Campylobacter at the Human–Food Interface: The African Perspective
Pathogens
201975 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Doré
Prevalence and antimicrobial susceptibility pattern of Campylobacter jejuni in raw retail chicken meat in Metropolitan Accra, Ghana

2022Ghana Journal of Science Technology and DevelopmentRevueAccès ouvert1 citation10.47881/378.967x

What is meat in Ghana?

2017Animal FrontiersRevueAccès ouvertAuteur principal5 citations10.2527/af.2017.0447

Comment ces travaux se lisent

67 % en lecture libre

Diamant 1 · 17 %Gratuit à lire et à publier
Doré 2 · 33 %Dans une revue en accès ouvert
Hybride 1 · 17 %Ouvert dans une revue sur abonnement
Fermé 2 · 33 %Derrière un accès payant

Qui finance ces travaux

4 articles sur 6 citent un financeur

Murdoch University2
Australian Government1
European Commission1
University of Bristol1
University of Ghana1

International Journal of Food Microbiology

Black Soldier Fly (Hermitia illucens) Larvae Meal as Alternative Protein in Broiler Production in Ghana

Ghana Journal of Agricultural Science

202011 citationsAccès ouvert · Diamant

What is meat in Ghana?

Animal Frontiers

20175 citationsAccès ouvert · Doré