Chapitre de livre · Chapitre de livre · 2025

Food metabolomics for understanding metabolite modifications in cereal products

Janet Adeyinka Adebo, Chiemela Enyinnaya Chinma, Samson Adeoye Oyeyinka, Janet Adeyinka Adebo, Mpho Brian Molimi, Anthony Ananga et 1 autres

Advances in food and nutrition research

• Accès fermé
• International · 4 pays

Aller chez l’éditeur10.1016/bs.afnr.2025.07.003