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Thème

SystèmeClairSombre

Chapitre de livre · 2022

African Fermented Vegetable Products

Gustav Komla Mahunu, Abdalbasit Adam Mariod

Accès fermé
International · 2 pays

Aller chez l’éditeur 10.1007/978-3-030-82902-5_18

Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,831,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 68e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 2 institutions

Auteurs

2 auteurs répartis entre 2 institutions dans 2 pays

Gustav Komla MahunuPremier auteur
- University for Development Studies (GH)
Abdalbasit Adam MariodAuteur principal
- University for Development Studies (GH)

Objectifs de développement

2Faim « zéro »

Pays concernés

Ghana
Arabie saoudite

Également signataires

University of Jeddahenseignement · SA

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Seed and Plant BiochemistryThème
Microbial Metabolites in Food BiotechnologyThème
Probiotics and Fermented FoodsThème

African Fermented Vegetable Products · Peerford