Article · Revue · 2006

Rheological behaviour of weaning food formulations as affected by addition of malt

International Journal of Food Science & Technology

Citations: 15par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 21e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Mamudu Halidu BadauPremier auteurAuteur correspondant
- University of Maiduguri (NG)
Afam I. O. Jideani
- Abubakar Tafawa Balewa University (NG)
tel qu’imprimé : Israel Afam JideanI
I. NkamaAuteur principal
- University of Maiduguri (NG)
tel qu’imprimé : Iro Nkama