Article · Revue · 2015

Effect Of Steaming And Storage Time On The Microbial Quality Of Duck And Quail Sausages

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)

Citations: 0par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 46e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 2 institutions

Auteurs

4 auteurs répartis entre 2 institutions dans 2 pays

F. HasliaPremier auteur
Frederick Adzitey
- University for Development Studies (GH)
tel qu’imprimé : F. Adzitey
Nurul Huda
tel qu’imprimé : N. Huda
Gulam Rusul Rahmat AliAuteur principal
tel qu’imprimé : G.R.R. Ali