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Thème

SystèmeClairSombre

Article · Revue · 2014

Halal and kosher slaughter methods and meat quality: A review

M.M. Farouk, H.M. Al-Mazeedi, AZAD BEHNAN SABOW, Alaa El-Din Ahmed Bekhit, Kazeem D. Adeyemi, Awis Qurni Sazili et 1 autres

Meat Science

Accès fermé
Top 1 % mondial
International · 5 pays

Aller chez l’éditeur 10.1016/j.meatsci.2014.05.021

Citations: 212par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 16,571,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 1 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 7de 6 institutions

Auteurs

7 auteurs répartis entre 6 institutions dans 5 pays

M.M. FaroukPremier auteurAuteur correspondant
H.M. Al-Mazeedi
AZAD BEHNAN SABOW
tel qu’imprimé : A.B. Sabow
Alaa El-Din Ahmed Bekhit
tel qu’imprimé : A.E.D. Bekhit
Kazeem D. Adeyemi
- University of Ilorin (NG)
tel qu’imprimé : K.D. Adeyemi
Awis Qurni Sazili
tel qu’imprimé : A.Q. Sazili
A. GhaniAuteur principal

Objectifs de développement

2Faim « zéro »

Financé par

AgResearch

Pays concernés

Irak
Koweït
Malaisie
Nigeria
Nouvelle-Zélande

Également signataires

AgResearchorganisme public · NZ
Kuwait Institute for Scientific Researchfinanceur · KW
Salahaddin University-Erbilenseignement · IQ
Universiti Putra Malaysiaenseignement · MY
University of Otagoenseignement · NZ

Disciplines

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Meat and Animal Product QualityThème
Halal products and consumer behaviorThème
Identification and Quantification in FoodThème

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