Obafemi I. Obajemihi

University of Ilorin

ينشر منذ 2014، وآخر منشور في 2021

Food Science
Plant Science
Nutrition and Dietetics
Animal Science and Zoology
Aquatic Science
Biochemistry

المنشورات: 102014–2021
الاستشهادات: 58لتلك الأبحاث
مؤشر h: 4مؤشر i10: 2
التأثير المرجّح بالمجال: 0.571.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 0‎%‎0 من 10 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 100‎%‎متاح للقراءة مجانًا: 10 أبحاث

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

المسيرة المهنية

في الأبحاث

كل مؤسسة ذُكرت في بحث من أبحاثه.

المنشورات

10 إجمالًا

Optimization of process conditions for moisture ratio and effective moisture diffusivity of tomato during convective hot‐air drying using response surface methodology
2021Journal of Food Processing and Preservationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل20 استشهادًا10.1111/jfpp.15287
EFFECT OF PULSED ELECTRIC FIELD ON STRUCTURAL MODIFICATION AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF STARCH-BASED EDIBLE FILMS

تنزيل السيرة الذاتية:PDFWord

الاستشهادات الواردة كل سنة

Peerford

لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Food Science770‎%‎
Plant Science440‎%‎
Nutrition and Dietetics220‎%‎
Animal Science and Zoology110‎%‎
Aquatic Science110‎%‎
Biochemistry110‎%‎
Biomaterials110‎%‎
Health, Toxicology and Mutagenesis110‎%‎
Molecular Biology110‎%‎
Radiological and Ultrasound Technology110‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

Food Drying and Modeling4
Postharvest Quality and Shelf Life Management3
Food and Agricultural Sciences2
Air Quality and Health Impacts1
Food composition and properties1
Food Quality and Safety Studies1
Food Science and Nutritional Studies1
GABA and Rice Research1
Greenhouse Technology and Climate Control1
Innovations in Aquaponics and Hydroponics Systems1
Meat and Animal Product Quality1
Microencapsulation and Drying Processes1

المؤلفون المشاركون

أكثر المؤلفين المشاركين تكرارًا، والأبحاث المشتركة معهم

أماكن المؤلفين المشاركين

30‎%‎ من الأبحاث لها مؤلف مشارك في الخارج

أبحاث مشتركة2222333الدولة الأم

الدول الشريكة الأكثر تكرارًا

الصين3
أيرلندا2

الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.

المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة

South China University of TechnologyCN3 أبحاث
University College DublinIEبحثان
Landmark UniversityNGبحثان
National University of IrelandIEبحث واحد
Kwara State UniversityNGبحث واحد
Federal University of Technology MinnaNGبحث واحد
Ladoke Akintola University of TechnologyNGبحث واحد
Dangote CementNGبحث واحد
Federal University Oye EkitiNGبحث واحد

أوعية النشر

DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)2
Journal of Food Processing and Preservation2
Croatian Journal of Food Science and Technology1
Journal of Pharmacy & Bioresources1
LAUTECH Journal of engineering and Technology1
Ukrainian Food Journal1

أهداف التنمية المتناوَلة

بحسب عنوان كل بحث وملخصه

2القضاء التام على الجوع2
7طاقة نظيفة وبأسعار معقولة1
12الاستهلاك والإنتاج المسؤولان1
17عقد الشراكات لتحقيق الأهداف1

الأكثر استشهادًا

Optimization of process conditions for moisture ratio and effective moisture diffusivity of tomato during convective hot‐air drying using response surface methodology
Journal of Food Processing and Preservation
202120 استشهادًاوصول مفتوح · برونزي
Model development and optimization of process conditions for color properties of tomato in a hot‐air convective dryer using box–behnken design
Journal of Food Processing and Preservation12
202019 استشهادًاوصول مفتوح · برونزي
Response surface methodology assessment of osmotic pre-drying and convective dehydration processes on the anti-oxidant property of Hausa variety of tomato

2021LAUTECH Journal of engineering and Technologyمجلةوصول مفتوحاستشهادان

Growth inhibitory properties and antimicrobial evaluation of Aloe schweinfurthii (Baker) leaf rind extract

2021Journal of Pharmacy & Bioresourcesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسياستشهاد واحد10.4314/jpb.v17i2.11

Analysis of environmental hazard parameters of the workplaces in steel plants in Nigeria

2021Ukrainian Journal of Mechanical Engineering and Materials Scienceمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسلاستشهاد واحد10.23939/ujmems2021.01-02.033

Model development and optimization of process conditions for color properties of tomato in a hot‐air convective dryer using box–behnken design

2020Journal of Food Processing and Preservationمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل19 استشهادًا10.1111/jfpp.14771

Response surface methodology assessment of osmotic pre-drying and convective dehydration processes on the anti-oxidant property of Hausa variety of tomato

2019Croatian Journal of Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأول4 استشهادات10.17508/cjfst.2019.11.2.06

Drying rate and quality attributes of foam-mat dried tomato pulp

2017Ukrainian Food Journalمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي4 استشهادات10.24263/2304-974x-2017-6-2-14

Effects of processing methods and packaging materials on the quality attributes of Suya meat

2016Ukrainian Journal of Food Scienceمجلةوصول مفتوح3 استشهادات10.24263/2310-1008-2016-4-2-7

Development and Performance Evaluation of a Re-Circulatory Vegetable Moisturizer

2016DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)مجلةوصول مفتوح0 استشهاد

Assessment of Osmotic Pre-Drying Treatment on Drying Rates of Fresh Tomato Fruits

2014DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)مجلةوصول مفتوح4 استشهادات

Ukrainian Journal of Food Science

Ukrainian Journal of Mechanical Engineering and Materials Science1

إتاحة القراءة

100‎%‎ متاح للقراءة مجانًا

ماسي 4 · 40‎%‎مجاني للقراءة والنشر
برونزي 3 · 30‎%‎مجاني للقراءة، بلا ترخيص مفتوح
أخضر 3 · 30‎%‎نسخة في مستودع

Croatian Journal of Food Science and Technology7

20194 استشهاداتوصول مفتوح · ماسي

Drying rate and quality attributes of foam-mat dried tomato pulp

Ukrainian Food Journal2

20174 استشهاداتوصول مفتوح · ماسي

Assessment of Osmotic Pre-Drying Treatment on Drying Rates of Fresh Tomato Fruits

DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)

20144 استشهاداتوصول مفتوح · أخضر