Jacqueline Afua Yeboah

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

Research Assistant, Tuskegee Universityبحسب ORCID
Research/Teaching Assistant, Kwame Nkrumah University of Science and Technologyبحسب ORCID

ينشر منذ 2022، وآخر منشور في 2025

Nutrition/ Food science من ORCID

Nutrition and Dietetics
Food Science
Insect Science
Pathology and Forensic Medicine
Plant Science
Social Psychology

المنشورات: 32022–2025
الاستشهادات: 118لتلك الأبحاث
مؤشر h: 2مؤشر i10: 2
التأثير المرجّح بالمجال: 6.391.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 67‎%‎2 من 3 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 100‎%‎متاح للقراءة مجانًا: 3 أبحاث

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

الاستشهادات الواردة كل سنة

Peerford

لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Nutrition and Dietetics267‎%‎

المسيرة المهنية

بحسب سجل ORCID كما قُرئ في 4 أكتوبر 2026

المناصب

Research Assistant, Food and Nutritional ScienceTuskegee University
Research/Teaching Assistant, Molecular MedicineKwame Nkrumah University of Science and Technology

التعليم

MS Food and Nutritional Science, Food and Nutritional ScienceTuskegee University
BSC Biochemistry, Biochemistry and BiotechnologyKwame Nkrumah University of Science and Technology

المنشورات

3 إجمالًا

Glycaemic and satiety responses associated with the consumption of parboiled and braised rice: a systematic review and meta-analysis
2025Cogent Food & Agricultureمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.1080/23311932.2025.2550070
Edible insect powder for enrichment of bakery products– A review of nutritional, physical characteristics and acceptability of bakery products to consumers

تنزيل السيرة الذاتية:PDFWord

Food Science133‎%‎

Insect Science133‎%‎

Pathology and Forensic Medicine133‎%‎

Plant Science133‎%‎

Social Psychology133‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Social Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

Food composition and properties2
Animal and Plant Science Education1
Bee Products Chemical Analysis1
GABA and Rice Research1
Insect Utilization and Effects1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Phytoestrogen effects and research1
Polysaccharides Composition and Applications1

المؤلفون المشاركون

أكثر المؤلفين المشاركين تكرارًا، والأبحاث المشتركة معهم

أماكن المؤلفين المشاركين

100‎%‎ من الأبحاث لها مؤلف مشارك في الخارج

أبحاث مشتركة3333333الدولة الأم

الدول الشريكة الأكثر تكرارًا

نيوزيلندا3

الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.

المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة

Auckland University of TechnologyNZ3 أبحاث
Riddet InstituteNZ3 أبحاث
Massey UniversityNZبحثان
University of AucklandNZبحثان
Kwame Nkrumah UniversityZMبحث واحد

أوعية النشر

Cogent Food & Agriculture1
Future Foods1
Plant Foods for Human Nutrition1

إتاحة القراءة

100‎%‎ متاح للقراءة مجانًا

ماسي 1 · 33‎%‎مجاني للقراءة والنشر
ذهبي 1 · 33‎%‎في مجلة مفتوحة الوصول
هجين 1 · 33‎%‎مفتوح في مجلة باشتراك

الجهات المموّلة

أبحاث تذكر جهة مموّلة: 2 من 3

Auckland University of Technology, New Zealand1
Kwame Nkrumah University of Science and Technology1
Riddet Institute1
Tertiary Education Commission1

أهداف التنمية المتناوَلة

بحسب عنوان كل بحث وملخصه

2القضاء التام على الجوع3

الأكثر استشهادًا

Edible insect powder for enrichment of bakery products– A review of nutritional, physical characteristics and acceptability of bakery products to consumers
Future Foods2
202375 استشهادًاأعلى 10% عالميًاوصول مفتوح · ذهبي
Bioactive Properties of Bread Formulated with Plant-based Functional Ingredients Before Consumption and Possible Links with Health Outcomes After Consumption- A Review
Plant Foods for Human Nutrition2
202243 استشهادًاأعلى 10% عالميًاوصول مفتوح · هجين
Glycaemic and satiety responses associated with the consumption of parboiled and braised rice: a systematic review and meta-analysis
Cogent Food & Agriculture2
20250 استشهادوصول مفتوح · ماسي

75 استشهادًا