Joyce Duah
ينتسب أيضًا إلى Kwame Nkrumah University of Science and Technologyبحسب الأبحاث الأخيرة
- laboratory technologist, University of Ghana, منذ 2005بحسب ORCID
ينشر منذ 2003، وآخر منشور في 2025
- Food Science
- Plant Science
- Animal Science and Zoology
- Forestry
- Genetics
بكلماته
- Food Chemistry
- Food Biopolymers
- Food Product Development
- Food Safety and Quality Management
- المنشورات
- 62003–2025
- الاستشهادات
- 41لتلك الأبحاث
- مؤشر h
- 4مؤشر i10: 2
- التأثير المرجّح بالمجال
- 3.051.00 هو المتوسط العالمي
- أعلى 10% عالميًا
- 60%3 من 5 من الأبحاث المقيَّمة
- وصول مفتوح
- 80%4 من أصل 5 سُجّل نوع الوصول إليها
يعرض Google Scholar: الاستشهادات 48، ومؤشر h 4، ومؤشر i10 3 (منذ 2021: الاستشهادات 48، ومؤشر h 4)، حتى 12 أكتوبر 2026. ويحتسب أيضًا الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا تأتي أرقامه أعلى.
حسب السنة
الأبحاث والاستشهادات بها
المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد
المسيرة المهنية
المناصب
- laboratory technologist, nutrition and food scienceUniversity of Ghanaمنذ 2005
التعليم
- Msc., nutrition and food scienceKwame Nkrumah University of Science and Technology2015–2017
الجوائز والعضويات والخدمة
- affiliateghana academy of nutrition and dieteticsمنذ 2018
المنشورات
6 إجمالًا
- Structural and functional properties of pectin extracted from African star apple
2025Food Chemistry Advancesمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل10 استشهادات10.1016/j.focha.2025.101007
- Isolation and Characterization of Pectin from African Star Apple (Chrysophyllum albidum) Fruit
2024