مقالة · مجلة · 2015

Nutritional and Sensory Evaluation of Rice-Based Masa Enriched with Soybean and Crayfish

Food and Nutrition Sciences

المؤلفون

3 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولة واحدة

Folake Samuelالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: Folake O. Samuel
Oluwaseun R. Ishola
- Federal Institute of Industrial Research Oshodi (NG)
Bolanle Otegbayoالمؤلف الرئيسي
- Bowen University (NG)
كما طُبع: Bolanle O. Otegbayo