مقالة · مجلة · 2000

EFFECT of EXTRUSION ON TRYPSIN INHIBITOR CONTENTS of SOY-SWEET POTATO MIXTURES

Journal of Food Processing and Preservation

المؤلفون

مؤلفان من مؤسستان في دولة واحدة

Maduebisis Ofo Iweالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Joseph Sarwuan Tarka University Makurdi (NG)
كما طُبع: M.O. IWE
Patrick Ngoddyالمؤلف الرئيسي
- University of Nigeria (NG)
كما طُبع: P.O. NGODDY