مقالة · مجلة · 2011

Effect of ripening stage on composition, sensory qualities and acceptability of keitt mango (mangifera indica L.) chips

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

المؤلفون

3 مؤلفين

Francis Appiahالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)
كما طُبع: F Appiah
P. Kumahالمؤلف المراسل
- Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)
كما طُبع: P Kumah
Irene Akua Idunالمؤلف الرئيسي
- Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)
كما طُبع: I Idun