Article · Revue · 2011

Effect of ripening stage on composition, sensory qualities and acceptability of keitt mango (mangifera indica L.) chips

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citations: 41par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,621,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 85e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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