مقالة · مجلة · 2010

Physicochemical Properties of Caribbean Sweet Potato (Ipomoea batatas (L) Lam) Starches

Adebisola J. Aina, Kolawole O. Falade, John O. Akingbala, Pathelene Titus

Food and Bioprocess Technology

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا
• دولي · دولتان

انتقل إلى الناشر10.1007/s11947-009-0316-6