مقالة · مجلة · 2005

Physicochemical characteristics and thermal properties of chemically modified jack bean (Canavalia ensiformis) starch

Carbohydrate Polymers

المؤلفون

مؤلفان من مؤسستان في دولة واحدة

O. S. Lawalالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Olabisi Onabanjo University (NG)
كما طُبع: O.S. Lawal
Kayode O. Adebowaleالمؤلف الرئيسي
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: K.O. Adebowale