University for Development Studies
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2025Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyRevistaAcesso aberto0 citações10.1111/1541-4337.70301
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Instituições com que mais escreve
Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism2
Foods2
Applied Food Research2
Journal of Ethnic Foods2
2024Asian Food Science JournalRevistaAcesso abertoAutor sénior2 citações10.9734/afsj/2024/v23i3702
2024International Food Research JournalRevistaAcesso aberto1 citação10.47836/ifrj.31.2.19
2023Discover FoodRevistaAcesso abertoPrimeiro autor12 citações10.1007/s44187-023-00053-9
2022Applied Food ResearchRevistaAcesso aberto30 citações10.1016/j.afres.2022.100143
2022Journal of Ethnic FoodsRevistaAcesso aberto24 citações10.1186/s42779-022-00154-3
2022Journal of Agriculture and Food ResearchRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente9 citações10.1016/j.jafr.2022.100283
2021Journal of Agriculture and Food ResearchRevistaAcesso aberto20 citações10.1016/j.jafr.2021.100249
2021Frontiers in NutritionRevistaAcesso aberto10 citações10.3389/fnut.2021.646051
2020International Journal of Food ScienceRevistaAcesso abertoPrimeiro autor5 citações10.1155/2020/5714140
2019FoodsRevistaAcesso abertoPrimeiro autor65 citações10.3390/foods8030104
2018Food SecurityRevista19 citações10.1007/s12571-018-0849-5
2017Journal of Nutrition & Intermediary MetabolismRevistaAcesso abertoPrimeiro autor99 citações10.1016/j.jnim.2017.09.001