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Tema

SistemaClaroEscuro

O. Kassim · Peerford

University of Ibadan / Investigadores

OK

O. Kassim

University of Ibadan

Publica desde 2004, mais recente em 2020

Animal Science and Zoology
Molecular Biology
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Food Science
Organic Chemistry

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Publicações: 32004–2020
Citações: 9a esses artigos
Índice h: 2índice i10 0
Impacto normalizado por área: 0,101,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 0%0 de 3 artigos pontuados
Acesso aberto: 33%1 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Publicações

3 no total

Mais recentes Mais citadas Mais antigas Título

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Effects of cooking oils and packaging media on quality of meat floss
2020Nigerian Journal of Animal ProductionRevistaAcesso abertoPrimeiro autor3 citações10.51791/njap.v47i3.170
Development and Quality Evaluation of Danbunama (Meat Floss) - a Nigerian Shredded Meat Product

Citações recebidas em cada ano

Peerford

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Animal Science and Zoology267%
Molecular Biology267%
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics133%
Food Science133%
Organic Chemistry133%

Life Sciences
Physical Sciences

Tópicos mais tratados

Meat and Animal Product Quality2
Agriculture and Rural Development Research1
Edible Oils Quality and Analysis1
Food Industry and Aquatic Biology1
Identification and Quantification in Food1
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde estão os seus coautores

0% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

Países parceiros mais frequentes

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

Redeemer's UniversityNG1 artigo

Onde publica

African Journal of Livestock Extension1
British Journal of Applied Science & Technology1
Nigerian Journal of Animal Production1

Como se pode ler

33% de leitura gratuita

Diamante 1 · 33%Gratuito para ler e para publicar

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Development and Quality Evaluation of Danbunama (Meat Floss) - a Nigerian Shredded Meat Product
British Journal of Applied Science & Technology
20145 citações
Effects of cooking oils and packaging media on quality of meat floss
Nigerian Journal of Animal Production
20203 citaçõesAcesso aberto · Diamante
VALUATION OF THE EFFECTS OF VARIATION IN INGREDIENT COMPOSITION ON THE EATING QUALITIES OF SUYA
African Journal of Livestock Extension2
2004

2014

British Journal of Applied Science & Technology

Revista

5 citações

10.9734/bjast/2014/10055

VALUATION OF THE EFFECTS OF VARIATION IN INGREDIENT COMPOSITION ON THE EATING QUALITIES OF SUYA

2004African Journal of Livestock ExtensionRevista1 citação

Fechado 2 · 67%Com acesso pago

1 citação