S. Adeyele

University of Ibadan

Publica desde 1985

Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Nutrition and Dietetics

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Microbiological changes during the traditional production of ogi-baba, a West African fermented sorghum gruel
1985Journal of Cereal ScienceRevistaAutor sénior189 citações10.1016/s0733-5210(85)80027-8

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Mais citados

Microbiological changes during the traditional production of ogi-baba, a West African fermented sorghum gruel
Journal of Cereal Science
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