Kwame Nkrumah University of Science and Technology
Publica desde 2009, mais recente em 2014
Os artigos, e as citações que recebem
Nos seus artigos
Todas as instituições indicadas nos seus artigos.
2014LivroAcesso aberto39 citações10.1201/b17195
2014International Journal of Food Microbiology
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Instituições com que mais escreve
Applied Microbiology and Biotechnology2
2014Research at the University of Copenhagen (University of Copenhagen)Capítulo de livro0 citações
2013Applied Microbiology and BiotechnologyRevista149 citações10.1007/s00253-013-5343-6
2012Research at the University of Copenhagen (University of Copenhagen)PublicaçãoPrimeiro autor0 citações
2010Research at the University of Copenhagen (University of Copenhagen)RevistaPrimeiro autor0 citações
2009Journal of Food BiochemistryRevistaAcesso abertoPrimeiro autor15 citações10.1111/j.1745-4514.2008.00205.x
International Journal of Food Microbiology15
Journal of Food Biochemistry2
Research at the University of Copenhagen (University of Copenhagen)