A.A. Shodipe

University of Ibadan

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Nutrition and Dietetics
Pharmacology
Plant Science

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Colour stability and vitamin C retention of roselle juice (Hibiscus sabdariffa L) in different packaging materials
2006Nutrition & Food ScienceRevistaAutor sénior5 citações10.1108/00346650610652295

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Nutrition and Dietetics1100%
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Health Sciences
Life Sciences

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Food Science and Nutritional Studies1
Hibiscus Plant Research Studies1
Phytochemistry and biological activities of Ficus species1

Onde publica

Nutrition & Food Science1

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Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Colour stability and vitamin C retention of roselle juice (Hibiscus sabdariffa L) in different packaging materials
Nutrition & Food Science2
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