Temilade A. Adelakun

University of Ibadan

Publica desde 2007

Biochemistry
Food Science
Plant Science

O seu registo no OpenAlex
Descarregar CV:PDF Word
Os seus coautores Onde estão os seus coautores Todas as publicações
É você? Inicie sessão para editar o seu perfil

Publicações: 12007
Citações: 24a esses artigos
Índice h: 1índice i10 1
Impacto normalizado por área: 2,581,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 100%1 de 1 artigos pontuados
Acesso aberto: 0%0 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Publicações

1 no total

Effect of pre‐freezing and solutes on mass transfer during osmotic dehydration and colour of oven‐dried African star apple during storage
2007International Journal of Food Science & TechnologyRevistaAutor sénior24 citações10.1111/j.1365-2621.2006.01228.x

Citações recebidas em cada ano

Peerford

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Biochemistry1100%
Food Science1100%
Plant Science1100%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food Drying and Modeling1
Phytochemicals and Antioxidant Activities1
Postharvest Quality and Shelf Life Management1

Onde publica

International Journal of Food Science & Technology1

Como se pode ler

0% de leitura gratuita

Fechado 1 · 100%Com acesso pago

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

6Água potável e saneamento1

Mais citados

Effect of pre‐freezing and solutes on mass transfer during osmotic dehydration and colour of oven‐dried African star apple during storage
International Journal of Food Science & Technology6
200724 citações10% mais citados do mundo