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V.O. Akubueze · Peerford

University of Nigeria / Investigadores

VA

V.O. Akubueze

University of Nigeria

Publica desde 2020

Food Science
Nutrition and Dietetics
Plant Science

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Publicações: 12020
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10% mais citados do mundo: 0%0 de 1 artigos pontuados
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Subáreas

Food Science1100%

Publicações

1 no total

Development and Quality Evaluation of Noodles from Wheat Flour Substituted with Maize and Mungbean Malt Flour
2020Pakistan Journal of NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.3923/pjn.2020.337.343

Nutrition and Dietetics

1100%

Plant Science1100%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food composition and properties1
Food Quality and Safety Studies1
Phytase and its Applications1

Onde publica

Pakistan Journal of Nutrition1

Como se pode ler

100% de leitura gratuita

Diamante 1 · 100%Gratuito para ler e para publicar

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Development and Quality Evaluation of Noodles from Wheat Flour Substituted with Maize and Mungbean Malt Flour
Pakistan Journal of Nutrition2
20200 citaçõesAcesso aberto · Diamante