Minabelema Dublin Green

University of Lagos

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Pathology and Forensic Medicine
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Yeasts as Primary Contaminants in Yogurts Produced Commercially in Lagos, Nigeria
1987Journal of Food ProtectionRevistaAcesso abertoPrimeiro autor33 citações10.4315/0362-028x-50.3.193

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Food Science1100%
Pathology and Forensic Medicine1100%
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Health Sciences
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Consumer Attitudes and Food Labeling1
Probiotics and Fermented Foods1
Tea Polyphenols and Effects1

Onde publica

Journal of Food Protection1

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Mais citados

Yeasts as Primary Contaminants in Yogurts Produced Commercially in Lagos, Nigeria
Journal of Food Protection
198733 citaçõesAcesso aberto · Bronze