Femi Ojo Oludemi

Obafemi Awolowo University

Publica desde 2004, mais recente em 2013

Biochemistry
Plant Science
Molecular Biology

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Publicações: 22004–2013
Citações: 92a esses artigos
Índice h: 2índice i10 2
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10% mais citados do mundo: 0%0 de 2 artigos pontuados
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Os artigos, e as citações que recebem

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Publicações

2 no total

Chemical, antioxidant and sensory properties of tomato‐watermelon‐pineapple blends, and changes in their total antioxidant capacity during storage
2013International Journal of Food Science & TechnologyRevistaPrimeiro autorAutor correspondente14 citações10.1111/ijfs.12104
Effect of Processing and Packaging on the Lycopene Content of Tomato Products

Citações recebidas em cada ano

Peerford

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Biochemistry2100%
Plant Science2100%
Molecular Biology150%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Postharvest Quality and Shelf Life Management2
Antioxidant Activity and Oxidative Stress1
Phytochemicals and Antioxidant Activities1
Pineapple and bromelain studies1
Plant Physiology and Cultivation Studies1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde publica

International Journal of Food Properties1
International Journal of Food Science & Technology1

Como se pode ler

0% de leitura gratuita

Fechado 2 · 100%Com acesso pago

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

6Água potável e saneamento1

Mais citados

Effect of Processing and Packaging on the Lycopene Content of Tomato Products
International Journal of Food Properties
200478 citações
Chemical, antioxidant and sensory properties of tomato‐watermelon‐pineapple blends, and changes in their total antioxidant capacity during storage
International Journal of Food Science & Technology6
201314 citações