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Mbah B.O. · Peerford

University of Nigeria / Investigadores

MO

Mbah B.O.

University of Nigeria

Publica desde 2024

Forestry
Nutrition and Dietetics
Pharmacology
Plant Science
Biochemistry
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics

O seu registo no OpenAlex

Publicações: 52024
Citações: 0a esses artigos
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Forestry480%
Nutrition and Dietetics360%
Pharmacology240%

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Effects of Sun Drying, Shade Drying, Blanching and Cooking on the Nutrient Composition of Turmeric Rhizome (Curcuma longa)
2024Journal For Family & Society ResearchRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.66043/jfsr.v3i1.75
The Socio-Economic Determinants on Consumption Pattern of Vitamin a Food Sources by Households in Aba South L.G.A. of Abia State.

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Plant Science240%

Biochemistry120%

Ecology, Evolution, Behavior and Systematics120%

Molecular Medicine120%

Safety Research120%

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Social Sciences

Tópicos mais tratados

African Botany and Ecology Studies4
Food Science and Nutritional Studies2
Hibiscus Plant Research Studies2
Agriculture, Soil, Plant Science1
Antioxidant Activity and Oxidative Stress1
Bamboo properties and applications1
Child Nutrition and Water Access1
Curcumin's Biomedical Applications1
Ethnobotanical and Medicinal Plants Studies1
Poverty, Education, and Child Welfare1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde publica

Journal of Home Economics Research4
Journal For Family & Society Research1

Como se pode ler

100% de leitura gratuita

Diamante 1 · 20%Gratuito para ler e para publicar
Bronze 4 · 80%Gratuito para ler, sem licença aberta

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome2
11Cidades e comunidades sustentáveis1

Mais citados

Effects of Sun Drying, Shade Drying, Blanching and Cooking on the Nutrient Composition of Turmeric Rhizome (Curcuma longa)
Journal For Family & Society Research
20240 citaçõesAcesso aberto · Diamante
The Socio-Economic Determinants on Consumption Pattern of Vitamin a Food Sources by Households in Aba South L.G.A. of Abia State.
Journal of Home Economics Research2
20240 citaçõesAcesso aberto · Bronze
Nutrient, Anti-nutrient and Phytochemical Composition of Bread fruit (artocarpus communis) Pulp
Journal of Home Economics Research2
20240 citaçõesAcesso aberto · Bronze
Effect of Fermentation on the Nutrient, Anti-nutrient and Phytochmical Composition of Orange Flesh Sweet Potato
Journal of Home Economics Research
20240 citaçõesAcesso aberto · Bronze
Qualitative and Quantitative Analyses of Phytochemicals in traditional Mixed Dishes Commonly Consumed in Enugu State, Nigeria
Journal of Home Economics Research11
20240 citaçõesAcesso aberto · Bronze

2024

Journal of Home Economics Research

Revista

Acesso aberto

Primeiro autor

0 citações

10.66731/jher.v17i2.73

Nutrient, Anti-nutrient and Phytochemical Composition of Bread fruit (artocarpus communis) Pulp

2024Journal of Home Economics ResearchRevistaAcesso aberto0 citações10.66731/jher.v18i1.217

Effect of Fermentation on the Nutrient, Anti-nutrient and Phytochmical Composition of Orange Flesh Sweet Potato

2024Journal of Home Economics ResearchRevistaAcesso aberto0 citações10.66731/jher.v22i2.179

Qualitative and Quantitative Analyses of Phytochemicals in traditional Mixed Dishes Commonly Consumed in Enugu State, Nigeria

2024Journal of Home Economics ResearchRevistaAcesso aberto0 citações10.66731/jher.v28i2.480