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S.A Tijani · Peerford

University of Ilorin / Investigadores

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S.A Tijani

University of Ilorin

Publica desde 2023

Food Science
Nutrition and Dietetics

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1 no total

Sensory Attributes and Proximate Composition of Enriched Cookies Made from Blends of Maize, Millet and Crayfish
2023Journal For Family & Society ResearchRevistaAcesso aberto0 citações10.66043/jfsr.v2i1.46

Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food and Agricultural Sciences1
Food composition and properties1
Food Science and Nutritional Studies1

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12Produção e consumo sustentáveis1

Mais citados

Sensory Attributes and Proximate Composition of Enriched Cookies Made from Blends of Maize, Millet and Crayfish
Journal For Family & Society Research12
20230 citaçõesAcesso aberto · Diamante