Uchenna Cyprian Umeonuorah

University of Ibadan

Publica desde 2014, mais recente em 2022

Food Science
Forestry
Nutrition and Dietetics

ORCID 0000-0002-6099-8795
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Publicações: 22014–2022
Citações: 25a esses artigos
Índice h: 2índice i10 1
Impacto normalizado por área: 2,361,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 50%1 de 2 artigos pontuados
Acesso aberto: 50%1 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

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Publicações

2 no total

Characterization of inulin, a prebiotic fiber sourced from okra (Abelmoschus esculentus L.) pod and its quality compared to chicory (Cichorium intybus L.) inulin
2022Journal of Food Measurement & CharacterizationRevistaPrimeiro autorAutor correspondente6 citações10.1007/s11694-022-01520-0
Chemical and Sensory Evaluation of African Breadfruit (Treculia africana) Seeds Processed with Alum and Trona

Citações recebidas em cada ano

Peerford

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Food Science150%
Forestry150%
Nutrition and Dietetics150%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

African Botany and Ecology Studies1
Food Chemistry and Fat Analysis1
Food composition and properties1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Seed and Plant Biochemistry1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde publica

Journal of Food Measurement & Characterization1
Nigerian Food Journal1

Como se pode ler

50% de leitura gratuita

Híbrido 1 · 50%Aberto numa revista por assinatura
Fechado 1 · 50%Com acesso pago

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Chemical and Sensory Evaluation of African Breadfruit (Treculia africana) Seeds Processed with Alum and Trona
Nigerian Food Journal
201419 citações10% mais citados do mundoAcesso aberto · Híbrido
Characterization of inulin, a prebiotic fiber sourced from okra (Abelmoschus esculentus L.) pod and its quality compared to chicory (Cichorium intybus L.) inulin
Journal of Food Measurement & Characterization2
20226 citações