Artigo · Revista · 2016

Nutritional and Sensory Evaluation of Injera Prepared from tef and Eragrostis curvula (Schrad.) Nees. Flours with Sorghum Blends

Frontiers in Plant Science

Citações: 40de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,581,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 84pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
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