Artigo · Revista · 2024

Physico-chemical and chemometric analysis of milk chocolate sold in Ghana using NIR spectroscopy

Future Foods

Citações: 1de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,161,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 38pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 5de 2 instituições

Autores

5 autores de 2 instituições em 1 país