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Tema

SistemaClaroEscuro

Artigo · Revista · 1985

PEELING OF YAMS FOR PROCESSING

Olaniyi Emmanuel Onayemi, Akindele David Ojo, Victoria Adetunji

Journal of Food Processing and Preservation

Acesso fechado

Ir para a editora 10.1111/j.1745-4549.1985.tb00717.x

Citações: 3de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 19pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores

Olaniyi Emmanuel OnayemiPrimeiro autor
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: O. ONAYEMI
Akindele David Ojo
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: A. OJO
Victoria AdetunjiAutor sénior
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: V. O. ADETUNJI

País

Nigéria

Áreas

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Potato Plant ResearchTópico

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