Artigo · Revista · 1997

PRODUCTION OF COWPEAS IN TOMATO SAUCE: ECONOMIC COMPARISON OF PACKAGING IN CANNING AND RETORT POUCH SYSTEMS

Journal of Food Process Engineering

Citações: 8de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,041,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 80pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país

K.A. TaiwoPrimeiro autor
tal como impresso: K.A. TAIWO
Charles Taiwo Akanbi
tal como impresso: C.T. AKANBI
O.O. AjibolaAutor sénior
- Adekunle Ajasin University (NG)
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: O.O. AJIBOLA