Article · Revue · 1997

PRODUCTION OF COWPEAS IN TOMATO SAUCE: ECONOMIC COMPARISON OF PACKAGING IN CANNING AND RETORT POUCH SYSTEMS

Journal of Food Process Engineering

Citations: 8par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,041,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 80e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

K.A. TaiwoPremier auteur
tel qu’imprimé : K.A. TAIWO
Charles Taiwo Akanbi
tel qu’imprimé : C.T. AKANBI
O.O. AjibolaAuteur principal
- Adekunle Ajasin University (NG)
- Obafemi Awolowo University (NG)
tel qu’imprimé : O.O. AJIBOLA