Artigo · Revista · 2024
Selorm Yao‐Say Solomon Adade, Hao Lin, Nana Adwoa Nkuma Johnson, Sun Qianqian, Xorlali Nunekpeku, Waqas Ahmad e mais 3
Food Chemistry
Ir para a editora10.1016/j.foodchem.2024.139836
tal como impresso: Selorm Yao-Say Solomon Adade